(この記事は、２０２０年７月にアップしたものを
加筆・修正して再掲示したものになります）

日本人はラーメン好き

大体、大きく分けて

・醤油
・味噌
・塩
・とんこつ

と分けられるけども
あなたはどれが好き？

関東の道路沿いにある数々のラーメン店のほとんどは
とんこつが多きがする

とんこつは嫌いじゃないけど
好きでもないので、ほぼ食べない

上のジャンルで一番好きなのは味噌

なんだけども

味噌ラーメンというのは
大したことのないお店で食べると
はずれが多いというのも事実

なので、大したお店じゃないところで食べるのは
醤油ラーメンとなり
それは当たりは皆無だが
はずれが少ないという利点がある

さて
日本一おいしいラーメンは？

と聞かれて

即答できる人はどれくらいいるだろうか？

このネギ味噌ラーメン

ほんっとにおいしいんだよな～

年に数回しか食べにはいかないけど

ここの味噌ラーメンが
日本一おいしいラーメンだ
と僕は言い切れる

ここはチェーン店のラーメンだ

例えば日本一のラーメン屋さんが
自宅の隣だたら

え～
とか言う人がいたり

日本一のラーメン屋さんが
チェーン店だから
それなり
それなり以下
というは
そうでないことも少なからずある

本質は
形にあらず

形に引きずられるな
という雑談を書いたけども

高級なものが最高においしい
なんて言うのは
もう先入観の塊でしかない

～の日本一
～の世界一
はここだ！

と即答できる人は
自分をちゃんと持っている人だ

こだわりは強い方がよい

こだわりを他者に強要するのは論外だし
そもそも強要したところで
他者の価値観など変わりもしない

こだわり
とは
自分の意思表示であるから

僕とは違う価値観であっても
こだわりの強い人というのは
最近僕は、そういうのいいね～って思うようになった

誰かの日本一、世界一は
案外、とても近くに
あるものかもしれないよ

(追記)

日本一は変わった！

このラーメンが
日本一に変わりました！

うますぎる

本当にうますぎる

これを超える日本一の味噌ラーメンは
もう出てこないのかな～？？？